Wallers Restaurang - Visby

larino00

Nyligen anländ till Visby, kände jag mig lite hungrig. Mitt val föll på Wallers, som jag inte besökt förut. Sommar betyder i princip automatiskt uteservering, vilket inte alltid är min favorit. En massa människor som går, cyklar, rastar sina hundar osv. Nåväl, det är ju ändå mitt egna val.

Maten var god, oxfile med potatisgratäng och cognacspetsad pepparsås. Den var god, köttet lagom stekt, även fast de inte frågade hur jag ville ha den. Potatisgratängen smakade bra, men hade en uppvärmd känsla och en del potatisbitar såg lite väl mörka ut. Såsen smakade mycket peppar, inte så mycket cognac, men får i alla fall godkänt.
Som förrätt blev det vitlöksbröd med tzatziki tillsammans med riven parmesan, tror jag. Förrätten var god!

När det gäller tjänsten så var servitriserna mycket trevliga. Sommarpersonal antar jag, så de har kanske inte tröttnat på alla gäster än. Tyvärr kändes det lite stressat, då rätterna serverades direkt efter varandra av en man som inte verkade ingå bland servitriserna.

Atmosfären var inget märkvärdigt. Uteservering, många människor som rör sig i närheten som jag beskrev tidigare. Har inte varit inomhus, så den kan jag inte bedöma.

Till allt detta njöt jag av ett glas rött vin, Barolo är bra viner.

Kom hit och ät, det är helt ok med god mat. Ungefär som många andra ställen.

Ha en trevlig sommar!

Emelie P.

Fantastisk personal men maten höll inte standarden!

Beställde in planka men blev otroligt besviken. Det var pulvermos med gurkmeja (vilket personalen bekräftade). Oxfilén var stekt till den grad att den trådade sig. Sparrisen var överkörd och drönkt i bearnaisesås. Sällskapet fick även olika tillbehör på plankorna (varierade mellan olika rotfrukter). Hamburgaren smakade inte hemlagat och kan definitivt göras bättre hemma. Lammet var också överstekt och torrt, potatisgratängen som serverades till smakade bara vitlök och vitlökssmöret hade en märklig eftersmak.

Däremot var vitlöksbrödet med tzatziki väldigt gott. Men skulle inte rekomendera stället då priserna är alldeles för höga i förhållande till vad som serveras.

Personalen var som sagt fantastisk och mottog även kritiken på ett väldigt bra sätt och skulle framföra det till kocken.

Johanna L.

Jag åt middag idag, har hört om wallers goda lamminnerfilé som många har rekommenderat! Tog ett glas amarone (rödvin) som passade perfekt till lammet.
Absolut det godaste jag ätit någonsin!

Mycket trevlig servitris vid namn Amanda som genuint brydde sig! Hoppas ägaren ser detta!
Vi är så nöjda! Tack så mycket! (Speciellt för servitrisen!!!!!!!)

N L.

Till middagen åt vi oxfileplanka & lammytterfile, Madeleine vår servitris var alltid närvarande och otroligt engagerad med trevligt bemötande. När komplement önskade var hon snabbt på plats och observant.

Maten från köket var suverän med smak och upplevelse, upplagt/serverat med kärlek. Önskat vore en extra skiva till lammytterfilen vilket ankom med tre (3) skivor. Rekommendarar starkt bearnaisesås till köttet, denna bearnaisesås var otroligt välfylld och smakrik, tog inte över smaken från köttet och ett fantastiskt tillförande till huvudrätten.

Mina starkaste rekommendationer till denna restaurang och extra stjärnor till Madeleine som tog emot oss på ett sällskap på nitton (19) personer.

Tobias C.

Ojojoj! Den vitlöksmarinerade lammfilén va helt sinnes magisk. Alla 10 pers i sällskapet blev mkt nöjda

Anna A.

Bra service, ceasarsalladen var jättegod med panerade rödspättan var hårdstekt och torr.

Amanda O.

Vilken upplevelse! åt oxfilé med cognac spetsad pepparsås med potatisgratäng (som jag inte fick med på bild) Men absolut det godaste jag ätit!
fin och fräsch resturang. så trevlig personal! rekommenderas starkt!!!

Monica N.

Fläskfilén och entrecôten var till största belåtenhet! Väldigt gott! Servicen var bra, i synnerhet av Ellen! Vilken pärla! Otroligt trevlig, effektiv och serviceminded. Håll hårt i henne, och ge henne all cred som hon förtjänar!