Kakel Kök & Bar Ab - Halmstad

Chablia

Besöker Halmstad lite då och då och vid mitt förra besök var jag så nöjd att jag gick hit igen. Blev inte besviken denna gången heller. Vilken mat och vilka goda viner (även på glas)! Vi var två personer och beställde de "små" portionerna. Vi åt råbiff, bookmakertoast, musslor, hasselbackspotatis med löjrom. Så himla gott alltihop. Drack passande viner därtill. Även personalen bidrog till det fina upplevelsen.

Om jag ska klaga på något var det den manliga servitören som spred en stark svettdoft omkring sig. Som tur var besökte han bara bordet några flyktiga gånger. Detta kan tyckas som en petitess men nog så viktigt för helhetsupplevelsen och atmosfären därav 4 🌟

Elin

Perfekt läge i solen, med glasrutor för vindskydd om man gillar att sitta ute.
Maten var fint serverad men min skagenröra var lite smaklös. Bookmaker toasten var bra enligt min sambo.
Vi var där en lördag lunch och dom hade samma priser hela dagen. Kan tycka det är bra att man kan få lite finare mat även på lunchen men man kanske inte äter där så ofta. Blev ganska dyrt.
Själv kommer jag välja detta ställe igen när jag vill njuta av det fina vädret.

boman1984

Väldigt mysigt ställe med trevlig, ung outbildad personal men som gjorde sitt allra bästa för att svara på frågor om vinerna & maten.
Bookmakertoasten & musslorna var goda men pastan med tryffel gick inte äta, lite som okokt färsk pasta som blev som en degklump i munnen. Smaken var god men pastan oätlig tyvärr.

Melissa S.

Fint, mysigt ställe. Maten smakade bra. Beställde charktallrik till förrätt och blev väldigt besviken. Tallriken innehöll två olika sorters skinka/ salami och några grissini. Hade uppskattat något mer till att kunna avbryta det hela lite med. Kändes som att man lagt upp två förpackningar med pålägg på en tallrik. Inte så trevligt.
Förslag- lägg till någon vindruva, någon ostbit 👌

Johan H.

Fantastiskt ställe!
Personalens rekommendation att testa ”Bränd whiskey” var så klart klockrent. Trevlig variant på Old Fashioned utan att bli corny.
Snack Royal var en bra start med olika smaker och texturer. Nån bit var på tok för stor för att kunna äta i en tugga men det går att bortse från när smakerna var så bra.
Av de olika rätterna var den eldade hummern outstanding. Fantastisk balans när söt hinner mötte äpple och rabarber.
Lingondesserten var suverän som avslutning med frisk smak och utan att bli för tung.
Kommer definitivt tillbaka!

Katja T.

Tryffelpastan smakade syrligt, lite som att det innehöll fel vin. Det verkade som att de hade anställt en massa nya som sprang runt som förvirrade höns. Vi blev frågade några gånger om vi hade beställt något. Hade varit bra om en servitris serverade ett bord och inte olika. Både Espresso Martinin var för söt, Pornstar martinin snålade passionsfrukten. Dock var Violdrinken och Paloman väldigt god.

Fredrik W.

”Det här är bra” var min reaktion efter att ha satt i mig sista tuggan av kakels kreationer.
Beläget hyfsat centralt ligger denna restaurang som utifrån inte ser ut att vara något speciellt alls men när man kommer in direkt märker att det här är ett (gömt) vattenhål i Halmstad. Att boka bord var enkelt trots att restaurangen är fylld till bredden och servitriserna sladdar runt och serverar och städar för fulla muggar.

Kakel har en ganska modest meny men som bjuder in till intresse och beslutsångest, allt låter ju så gott!
Förrätter, huvudrätt, efterrätt - alla erbjuder de dig minst fyra olika alternativ där du både hittar kött, fisk eller fågel och där du ihop med den kunniga personalen kan få hjälp att kombinera och testa något för alla smaker. Och smak, det har allt på menyn.

Tog den blandade förrätten där den ”picklade gösen” stack ut och där varje tugga av blandtallriken var en upplevelse i sig som lämnade både frågor om vad det var som smakade så mycket samt triggade receptorerna i hjärnan och gav en tillfredsställelse.

Huvudrätterna är av mindre karaktär och det är tänkt att du ska äta två för att matcha en normal huvudrätt. Huruvida du vill göra det är upp till dig, men du har här möjligheten att blanda olika typer av mat till egen glädje och det rekommenderas. Undertecknad åt bookmakertoasten ihop med bläckfisken och det var längesen jag satt och njöt av mat så som jag gjorde på kakel. Fantastiska smaker. Sällskapet åt hummern och kycklingmoussen och reaktionen var samma där.

Efterrättsutbudet gör inte heller någon besviken, utan här finns det resurser att blidka sötsuget ihop med en avec och/eller kaffe.

Dryckesutbudet är guld om du föredrar vin. Du hittar mängder med goda viner och från olika områden och personalen guidar dig gärna kring området för att du ska få en fin smakupplevelse. Ölutbudet kunde ha en fyra stycken varianter till, men annars finns det inte mycket att kommentera där.

Kakel är enligt mig ett mellanting mellan fine och creative dining och jag hade gladeligen gått här flera ggr om jag bodde i Halmstad. Prismässigt så kan det springa iväg här, men det är inte överdrivet dyrt på något sätt sett till vad man får.

Rekommenderas starkt!

Martin P.

Tyvärr oengagerad och ibland otrevlig personal. Maten är meeh som bäst. Inte värt pengarna.