Brasserie Famille - Falkenberg

Jacqueline H.

Helt fantastisk mat, lätt den godaste coq au vin jag någonsin ätit. Underbar personal och riktigt bra service.
Helt enkelt en otroligt fin upplevelse.

Ida

Vi beställde Toast Skagen och laxtartar till förrätt samt entrecôte och torsk till huvudrätt. Smakerna var helt okej men vi hade förväntat oss mer för det priset. Till efterrätt tog min partner crème brûlée och jag tog tarte tatain. Min partner saknade vaniljsmaken som vanligtvis brukar finnas i crème brûlée, men annars var den bra. Min franska äppelkaka var däremot inte särskilt god. Av smakerna att döma bestod den av en inlagd äppelskiva från en konservburk som man kan köpa i mataffären. Detta serverades med en liten smördeg och en klick vanlig vaniljglass. Sammanfattningsvis hade alla rätter kunnat förbättras rejält genom justeringar som kan låta ganska små, men som gör stor skillnad för både smak och känsla. Ett exempel på en sådan faktor i Toast Skagen var att det såg ut som att de hade stoppat ner en vanlig, torr formfranska i brödrosten och slängt upp den bredvid en snabbt ihoprörd skagenröra. Att lägga lite mer tid på att få till en god skagen samt byta brödet mot ett saftigare bröd som stekts i lite smör/olja hade gett en helt annan smak och känsla av lyx.

Ang service. Trots att restaurangen var långt ifrån fullsatt fick vi vänta länge och vi undrade ofta om servitören hade glömt bort oss. Det drog även ner stämningen när jag skulle beställa efterrätt och pekade på ”tarte tatain” i menyn och frågade hur det uttalas. Servitören gav då på fullaste allvar en ganska förolämpande kommentar mot det franska språket, vilket kändes jättekonstigt när han t.o.m jobbar på en fransk restaurang. Dagen efter åt vi på sandys och där var både mat och service många gånger bättre!

Petter S.

Trevligt ställe, god mat. Beställde en moules frites, tyvärr inte helt nöjd, servitrisen Matilda fixade detta direkt och gav mig en kalvrygg som var briljant! Väldigt trevligt ställe med bra service och bra stämning.

Dick S.

Var generellt god mat, utan att briljera. Tyvärr hade vi en rörig och lite oprofessionell service, där till exempel dryck serverades långt efter rätterna var uppätna. Däremot väldigt trevlig atmosfär med en fin lokal och lite lounge känsla.

Thomas F.

Riktigt god mat, men service och långsamhet under all kritik. En väntetid på 90 min efter att vi ätit upp förrätten tills huvudrätten kom in? Ingen plockade ens bort disken, och vi fick kämpa för att beställa ett glas vin. Vatten fick vi först efter att ha stoppat en servitris, denna varma dag, långt efter att vinet kommit in. Visade sig att de gett vår huvudrätt till annat bord, men vi fick inte ens en ursäkt, bara ett "oj". Kände oss helt osynliga, och trots härlig utsikt och god mat lämnar vi arga och kommer aldrig tillbaka.

Sarah A.

Supergod mat under vår vistelse. Fick första kvällen helt fantastiskt service att Hedda!

Fredrik H.

Svårslaget stämningsmässigt. Maten var ICKE att förringa!

Peter J.

Högst opersonlig (men dock) service där allt kändes som att man som gäst sitter på ett löpande band och bör gå så fort som möjligt. Maten var okej, men inte mer. Besök hellre Sandy's runt hörnet!